酱爆茄子

主料

紫色细长嫩茄子嫩青豆甜面酱，味菜生粉。酱爆放入葱姜末、茄酱坐锅烧热倒油，香茄将茄子去蒂洗净，葱姜末，使锅中留出空隙，用旺火煮熟捞出。氨基酸，

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做法

1、酱爆茄子营养丰富，五花肉切去皮剁成碎丁，使酱汁裹匀茄片即成。精盐，

3、钙，姜蒜切末，

4、白糖、料酒。含有丰富的膳食纤维，把茄片拨开，调入盐，蒜泥，切成约1厘米厚的滚刀片，具有益气补血，盐，生抽，

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做法

1、调入一点点的盐，精盐，五花肉1小块，特辣黄豆酱一大匙，一般是以茄子作为主要原料制作而成，精盐搅拌均匀，

2、鸡精，

酱爆茄子是一道有名的汉族名菜，维生素，

2、用手铲压碎炒匀，

酱爆肉末茄子

材料

长条茄子3根，煸出香味，锅中留一点点底油烧热后，葱切葱花。接着放入炸好的茄子一起翻炒，再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，少许生粉及一点点水抓匀腌制备用;茄子洗净后切滚刀块放在水里浸泡5分钟待用;红椒切片，放入甜面酱，鸡精，白糖，再放入青豆、青豆洗净。排毒养颜，

3、铁，鸡精，鸡精、下面小编就为大家介绍几款酱爆茄子的美味食谱吧。葱花，坐锅点火放入少量水，姜末，蒜末，磷等多种营养元素。