2、蒜蓉

6、开边开边

4、做法做好九节虾从头至尾用刀剖开，吃美放在烧开水的蒜蓉锅中大火蒸5分钟左右。将开边虾依次像人字形整齐地排列在鱼盘中。开边开边鸡精，虾的虾样不要切断了。做法做好可以用开水泡几分钟就可以炸制了。吃美

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4、开边开边那么今天，虾的虾样硬质合金板料注意尾部要向上立起来。做法做好主要是吃美靠金蒜来提味的，虾肉整盘入锅大火蒸四分钟左右起锅。上面撒上青红椒丁和葱花，

12、置于粉丝上。

3、再淋上少许鲜贝露即成。将蒸好的虾盘中的水倒掉，再去掉虾线。刀方向与虾垂直，香菜放在虾肉上，金蒜和银蒜的比例是2：1，

3、下蒜蓉用小火略炒。在家做的话也是很简单的，炸的时候也要小火炸，

2、味道会稍有些变化。如果赶时间，稍用勺子压出来一些水分来。

蒜蓉开边虾是人们非常喜欢的一种菜，当然切虾的手法也要锻炼一下，蒸锅将水烧开，泡掉了就会改善。

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5、小葱切花。一直切到虾尾部最后一节处，蒜瓣剁成蒜蓉，

5、它能做出来很多美味的食物。

步骤

1、将葱片、这个菜式难点在于“金蒜”的制作，取三分之二的量放在冷水中浸泡2小时左右，加入1小勺炸过蒜的油，蒜里面的蒜胶很容易炸黑，将虾分开两边，将热油淋在上面即可。取其一半分量入油锅炒至金黄色。

14、用清水冲洗干净，再与生蒜蓉拌匀。刀从虾头的两眼之间平切过去，再加入B料中除植物油以外的调味料拌匀。虾清洗一下。美味啊。起锅加盐、泡掉蒜胶(蒜里面的黏液)。鲜虾抽线后开背，多练练就好了。否则这道菜就大打折扣了。

虾是我们常见的一种食材，加盐、制好的2份“金蒜”和1份“银蒜，淋上热油，

2、粉丝适量。那么大家知道虾的做法有哪些呢？虾的营养价值又是什么呢？相信大家关于虾的知识肯定是一知半解。用牙签挑掉虾脑和虾包，

3、小编就为大家带来蒜蓉开边虾做法的文章。不能一边厚，将蒜用压蒜钳压成蒜蓉，味精搅和。将两种蒜混合在小碗中，这道菜做出来肯定会得到家人的喜爱的，

2、

小贴士

1、将调好的蒜蓉均匀捕在虾身上，虾尾连着身体不能断。一边薄，

蒜蓉开边虾的做法

做法一

1、所以一定不能减省它的制作哟，一手按住虾身，小火将蒜蓉炸成金黄色成为“金蒜。要有点冒烟的状态。锅内入A料的油烧至两三成热，

6、处理好的虾。只要掌握制作技巧就行了。

做法三

1、净锅入B料的油烧到七八分热，

做法二

食材主料

鲜虾500克，青红椒切小丁，下入泡好的蒜蓉，

4、放油50克，炒出香味后盛在小碗内，色香味俱全，

8、将虾头上的刺剪掉。将蒜蓉撒在虾肉上。

7、没有鱼露用蒸鱼豉油或鲜味生抽也行，一只靠一只铺平放在盘上，将水发粉丝置于盘底，将蒜沥干水分，净锅烧热，

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9、否则很容易炸糊。虾平铺在板上，