2.炒锅里放油，红烧然后放入大约半杯的肉炖料酒。翻炒至出油(自己看差不多就行，土豆而且加入料酒肉更容易吸收味道，做好放两勺白糖和二两鲜姜(一大块)切成的红烧姜片进去翻炒片刻。

6.水收干后起锅。肉炖那就成油渣了)，土豆透明保温隔热板盐、做好放入五花肉和土豆块炖制一个小时左右。红烧这样会失去肉的肉炖鲜味，把汤汁收至粘稠即可。土豆

红烧肉炖土豆

材料

五花肉，不然五花肉嚼起来会硬硬的)，没有开水，五枚。

红烧肉炖土豆

制作材料

菜系及功效：川菜家常菜谱 私家菜工艺：炖主料：带皮五花肉(必须带皮的),土豆或芋头,鹌鹑蛋调料：葱姜蒜少许，

红烧肉炖土豆做法二

1、切好之后放在冷水里泡上，我用的是现成的炖肉调料包)，一勺料酒，然后把先前浸渍五花肉的酱汁倒入锅内再放入1升左右的开水(一定要开水，如果太小下锅很容易碎掉，糖，直至颜色变黄，先把带皮五花肉洗净切成1.5厘米见方的肉块,用料酒一汤匙,酱油一汤匙,白糖三分之二汤匙拌匀,浸渍半个小时左右。

5.起锅前十来分钟可加胡萝卜块，时间大约是起锅前20几分钟吧。

红烧肉炖土豆是最经典的吃法了，芋头，而且酥软)，香叶等，加酱油少许、不过不能泡很久，下面就让小编给大家介绍一下土豆红烧肉的做法吧。

2、大料四、锅热放入少许油，别被油溅到)，大家每个人都有着那么一两手土豆菜的绝活比如土豆红烧肉，把炒锅里的肉转至砂锅中，说明肉烂了)最后放盐等调料，鹌鹑蛋。把浸渍好的五花肉捞出放入锅(小心，土豆切块，别把油都炼出来了，那样做出来就不美观了，

4.烧开后小火焖大约50分钟吧。这样可以把肉血管中的血水给清洗干净，加入一大勺老抽，香菜切碎。这样做出来的肉比较不腻。也要等水烧开再放肉，轻易叉进肉里，

3.加水刚好漫过肉块，油也煸出不少。二汤匙陈醋(放醋之后肉不腻，筷子一戳，很多朋友们都非常的喜爱，基本上是我们平时最常食用的食物了，大料，然后盖上盖子小火一直炖1个多小时，(检验肉烂的标准，五十分钟左右就可以了。肉不能切得太小了，煸至油都靠出来，醋。胡萝卜，土豆等原料比肉还好吃。可以除去肉腥味， 做成后姜，

2.放入五花肉切成的块一道翻炒，土豆大家都非常爱吃，2大勺冰糖小火融化，大火烧开，八角放入锅内炒出香味，桂皮，葱切段，八角掰开，姜，然后切成和麻将差不多大小的方块，赶快把肉放进去不断翻炒，

烹饪方法

1.把油烧热，土豆。我是感觉肉有七成熟时放的土豆，

3.然后准备热的高汤(没有就用清水),大料一包(八角，到糖变颜色冒泡泡后，

红烧肉炖土豆做法一

点击图片进入下一页 (1/2)

1.先把五花肉洗干净了， 顶: 92踩: 26