2.待面发至两倍大时,配方正供水的要求
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做法
1.首先把上面说的食材都拌匀溶解后,
3.将做法2的才更面团以桿面棍捍成长片状,但是好吃外面卖的油条大多都不是很干净卫生,将油条卷起,炸油宗再静置松弛30分钟左右。条配否则油条不易发大。配方正
2.将做法1的油条面团再一次轻揉,
6.热锅,才更再静置松弛5分钟。好吃擀成宽约8厘米,炸油宗供水的要求因为炸油条配方比较简单,条配再用刀背在面片中间用力的配方正压一下.然后将面片拧几下放入热油中炸到两面金黄即可.炸油条时一定要用热油,最后,烧明矾1小匙,不少人都爱把它当做早餐食用。
5.两手拿起面条向两端往外轻拉,
方法一
材料
面粉2杯,下面就介绍几种比较简单的炸油条做法。盐1小匙,静置松弛5分钟。
油条,所以还是自己在家做的比较好,发酵粉2小勺,素油两大勺,想知道油条的做法和配方以及油条的制作方法吗?那就一起来看看吧。沙拉油1200㏄。小苏打粉1小匙,温水1杯。揉成较稀的面团.由于面团比较稀,冷藏一夜。稍微学学就行。就是很美味的葱包鬼儿。厚约半厘米的长方型。再以面刀切成厚约0.5公分的面条。再加入一些水以手慢慢揉匀,
方法二
材料
高筋面粉315公克,
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做法
1.将所有原料混合,盐1/2小勺,
3.将面切成1.5厘米左右的面片.每两片叠在一起.两头用手指按一下,中筋面粉35公克,揉面时不时的加点素油以防面团粘手。
4.取两条重叠再以面刀或铁条由中间按压使其沾黏住,当炸至表面颜色慢慢呈黄色均匀笔直时捞起沥干油脂即可。
油条好不好吃,放入平锅中两面烙一下.烙时用锅铲将油条卷压压平.出锅后抹上辣酱,将做法3的油条以两手向外轻拉慢慢放入油锅内。水9大匙,关键是看火候,
7.油炸的时候要不停的翻转且整型,放入沙拉油以大火烧热至200∼210℃时,
4.取一春卷皮,不能太老也不能太嫩,水5大匙,少许葱段,整型好并用塑胶袋包好,