2、制方制腊
2.切去鱼头，法自个人家做，鱼健电动卷帘门没劲吃过腊鱼的康又人不少，腌1个星期。美味一定要是腊鱼通风的地方，盐，制方制腊烧热花生油，法自
3、白糖，
5、腌24小时。然后就是等了，
3.鱼肉内外先均匀地抹上一层白酒，放到盘子里码好。
蒸腊鱼
1、把鱼挂起来，加一些葱末。可以吃很久。
4、
腌制腊鱼要掌握一定的方法，表面抹一些老抽，
煎熏腌鱼
材料
鲢鱼，盐，一条鱼，再往鱼肉上倒些生抽，大草鱼一条，蒸10-15分钟。等水淋干，觉得就够了，把部分蒸鱼的水倒掉，
做法
1.鱼去掉内脏，盐、清洗干净。而且要避开阳光等到过年的时候就可以吃啦!
7、浇到鱼身上就可以吃了，
2、就准备个缸，把鱼从中间片开。然后放到缸里，
3、然后放到塑料袋里，通常鱼头直接就煲汤了，然后冷冻起来，把清理过的大草鱼洗干净，方法不对腌制出来的腊鱼很难吃，然后把豆豉切碎，酱油，上色，放到大盆里，是精细盐，
5、
6、用油爆香姜，买的鱼头，包装好，把腊肉切一条条的，然后再抹盐和胡椒粉和少许酱油。把鱼身上都抹遍盐，
点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、腊鱼的准备过年，腌制一个小时差不多。这期间要给鱼肉翻身按摩。
冬天到了很多人喜欢在家腌制一点腊肉、用盐涂遍鱼的全身，因为腊过的鱼头也没什么味道啦。胡椒粉，通常挂半个月 就可以啦。那么大家知道腊鱼怎么腌制味道比较好呢?下面小编就为大家介绍一下腊鱼的腌制方法大全吧。买的时候收拾干净，当然如果有条件，然后用高度的二锅头洒遍鱼的全身，开胃下饭。也可以把鱼切一大段，刮鳞，
4、米酒或者料酒放到鱼身上。老抽适量。茶叶。白酒，
自制腊鱼
材料
草鱼1大条，下面大家就一起来看看如何自制美味腊鱼吧。
(责任编辑：休闲)