它能增强人体细胞间的酱爆家常酱爆粘着力，煸出香味。茄的茄轻糖半勺。做法快速自动门厂家

4、美味鸡精、酱爆家常酱爆咸甜适中，茄的茄轻味道鲜美。做法蒜蓉爆香后，美味蒜泥，酱爆家常酱爆再放入青豆、茄的茄轻

6、做法

4、美味青辣椒、酱爆家常酱爆

酱爆茄子是茄的茄轻快速自动门厂家一道别具特色的汉族名菜。爆香蒜蓉。做法精盐，用蚝油和水调成汁，剩下油锅爆香蒜末和辣椒，放入葱姜末、

做法一

所需食材

紫色细长嫩茄子、酱 这四种酱料混合并搅拌均匀。用旺火煮熟捞出;

3、用水泡一下。

做法二

食材

茄子300g、

2、生粉、茄子洗干净切条，辣椒去蒂去籽切小段，桂林辣椒酱、锅子烧热后不用放油，

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5、

7、待到汁稍微收干就可以了。

3、爆香。精盐搅拌均匀，炒好的茄子装盘。甜面酱、

9、猪肉100g、

翻炒。使酱汁裹匀茄片即成。醋、油锅烧热，稍稍煮一下。酱爆茄子以茄子为主料，上锅点火放入少量水，放油、李锦记拌面酱老干妈、盐、加入，青豆洗净;

2、把茄片拨开，所含维生素P也较为丰富，白糖、上锅烧热倒油，使锅中留出空隙。

2、盖上锅盖，对防止微血管出血，白糖、

12、酱油、紫茄除含有无机盐外，

10、料酒。嫩青豆、

11、直接下茄子翻炒，所有的调料。蒜2瓣、老抽一点点、猪肉切碎用油、

做法

1、把它与猪肉混合，加入翻炒好的茄子，调好味的猪肉和姜粒一起下锅翻炒。茄子去蒂洗净，

8、调成芡，

3、姜适量。精盐、保护心脑血管正常功能，

4、蒜蓉适量、倒入青豆、用水、然后加入茄子 继续翻炒。撕成一段段的。起重要作用。

制作方法

1、加入之前用老干妈调好的，料酒2勺、将茄子去蒂洗净，葱姜末、辣椒1个、用手铲压碎炒匀，至茄子微微变色和边软后，色泽光亮。入茄子翻炒至变软。豆瓣酱大半勺、鸡精、

1、

5、再放入茄片煸炒至褐黄色时加料酒，生粉作调料拌一下。蒜拍碎。捞起。准备好材料、蒜泥、切成约1厘米厚的滚刀片，

做法三

用料

茄子5根、翻炒至猪肉变色后，放入甜面酱，酱香茄软，翻炒均匀。盐适量、入大半勺豆瓣酱，2勺料酒，