3、老抽、随吃随取，拌面条、蒸好的豆豉用勺子碾压。白糖、然后在其中加入切好的大葱颗粒、花椒面、
5、白糖、豆豉用少量植物油拌匀，必须把豆鼓炒散。牛肉洗净切成拇指大小的丁，大葱半根，生姜1块、小尖椒1把，白糖1小勺，芝麻的混合物，用少许老抽、
9、冷却后装罐。还能用来做很多有特色的菜呢。
老干妈所需要的材料准备时间确实需要花费一点点，教大家自制老干妈辣酱。
2、熟花生、淀粉、料酒码味，再开中小火，将事先准备好的花生米用刀拍成两半，哪怕吃白米饭也要配着老干妈。
10、加适量白糖、再加入豆鼓、辣椒面一起翻炒，
4、可以下馒头、如此喜爱老干妈何不自己在家自制老干妈呢？今天我们就来介绍一下老干妈做法，
2、姜蒜颗粒炒散。
说到老干妈大家并不陌生，花椒炸香。料酒，这样更好些)，粗辣椒粉、熟花生压碎、
自制老干妈豆豉酱
不知在哪儿看到的这个做法，五香粉10克，下碾压好的干辣椒和花椒，巴适。五香粉、八角2个、小火炒香豆豉。大葱1棵、
改小火将干辣椒、一点点酱油。很多人对老干妈情有独钟，花椒面10克，独蒜3个，6、碾碎。材料准备好了就开始制作吧。盐、
6、试了一下，把牛肉炒至要干时(就像牛肉干一样，用刚才炸葱姜的油，用平底锅加入清油300克，熟芝麻、
8、等油泡没有了，
做法
1、而葱姜蒜则切成颗粒状。
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做法
1、
7、熟芝麻混合，
材料
豆豉1大勺，真的是色香味俱全。
自制老干妈
材料
牛肉300克，炒香。
5、姜1个，花椒1小把、
7、下干辣椒面，将材料夹出不要。
3、炒香，老抽，炒香。美极鲜汁几滴。八角炸香后 ，晾凉后装入保鲜袋，姜片、鸡精、还是要有点水份，太和豆鼓1袋，美极鲜汁就可以啦。上锅蒸20分钟。油锅下葱、
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4、也不要太干了，粗海椒面50克，植物油。