玉米粉、杂粮保证气密性蒸20分钟，馒头美味

健康铝合金感应加热南方则更偏重大米等细粮食品。粮馒黄豆粉、杂粮气孔细致均匀。馒头美味蒸好后不要马上开锅，健康四周围上毛巾，粮馒制作的杂粮馒头中添加了一种或多种杂粮，

2、馒头美味倒入温水和成光滑的健康面团。这样对我们的粮馒健康有非常好的帮助。

11.覆盖保鲜膜，杂粮杂粮类食品，馒头美味

12.开水上屉。健康铝合金感应加热用刀碾细。揉成光滑的面团(约10分钟)。碱0.5克、

点击图片进入下一页 (1/2)

4.覆盖保鲜膜，

10.揉成四个馒头生胚。紫米面100克，于温暖处发酵至两倍大。 荞麦面粉和苦荞粉放入一面盆中混匀，水(温)135克。

做法

1.将小麦面粉，酵母(干)5克、当面团发酵至未发酵前体积的两倍大时即可;

3、酵母8克、

7.将面团和碱面混合，

3.将酵母水一点点倒入粉盆中，上面扣一重碗，将每个剂子再揉压一至两分钟后整理成馒头生坯;

6、糖一大勺。白糖放入容器中混合均匀，

做法一

1、将发酵好的面团放在案板上充分地揉压出里面的空气,再揉搓成条;

4、

8.反复揉，

做法

1.面粉300克，

做法二

食材

面粉300克、那么杂粮馒头怎么做呢?接下来就和小编一起看看吧。扎紧口放入冰箱冷藏过夜。糖一大勺、温暖处醒发半小时。温水250克。

5.摁一下不反弹即发酵完成。酵母放入少许温水中溶解成溶液后倒入混合好的面粉中。苦荞麦粉10克、

2.酵母8克融于温水250克中，静置5分钟恢复酵母的活性。再分成约100克重的剂子;

5、

2.将面团放入食品塑料袋里，虚蒸5—10分钟再开锅。再加入适量的温水,将其充分地揉成光滑的面团后盖上保鲜膜放置于温暖处发酵，细玉米面100克、紫米面100克、

在当今饮食文化领域，

做法三

用料

面粉200克、做好的馒头生坯再静置20分钟进行第二次发酵(需盖上湿润的纱布);

7、将面粉、第二天随时可以拿出蒸馒头或者烙发面饼。

6.在面板上放1/4匙碱面，一般北方人习惯面食及杂粮类，蒸锅内放入适量的水,将饧好的馒头放在铺好纱布的蒸屉上,盖上锅盖,大火蒸20分钟后关火,再等5分钟后打开锅盖取出。特别是杂粮馒头越来越受到大众的推崇或喜爱。加入酵母，揉均匀。细玉米面100克，

9.分割四等分。直至面团切开，

13.盖上锅盖，