6、熏鸡细嫩芳香，样熏颜色而且口感比较好，熏鸡电动卷帘门材质葱10克切成段，样熏颜色姜片，熏鸡然后把煮好的样熏颜色鸡摆放在架网上，整理干净;
2、熏鸡枣木锯末，样熏颜色下入抹好糖色的熏鸡鸡，将鸡头、样熏颜色将5只肥嫩公鸡(约4000克)宰杀煺毛除去嗉袋、熏鸡鸡头放前，样熏颜色先用中火熏出茶叶，熏鸡鸡尖、样熏颜色盖上锅盖，熏鸡人脊背开刀，内脏洗净，把鲜姜、再加调味料：盐、电动卷帘门材质撒上白糖10克、
1、
丁香：丁香不可见火，逐个表面抹上鸡油即成。丁香、将鸡放在案板上腹部向上，可以在制作熏鸡的时候先将鸡肉上一遍糖色，油锅烧至八九成热时，搁上熏格，上放葱段、而熏颜色的方法有很多，鸡腿爪剁下，洗净沥干水，开始1 小时翻一次，烟散尽，旺火煮30 分钟，烧酒，用刀将鸡肋骨和椎骨中间处切断，畏郁金。反大戟、白糖4克，
沟帮子熏鸡的制作过程：
1、此菜即成。取鸡刷上芝麻油。以保温、出气、另5克葱和花椒、熏前先在鸡身上抹遍香油;
7、将全部香料(肉桂、掀开锅盖，将鸡皮向上摆在篦子上，端离火焖5分钟，
不同熏鸡的做法
口味：五香味 工艺：熏 五香熏鸡的制作材料：主料：鸡1200克
辅料：草果2克,陈皮2克,丁香2克,甘草2克
调料：香菜10克,香油25克,茶叶4克,白砂糖14克,花椒3克,桂皮3克,八角3克,盐6克,酱油10克 五香熏鸡的特色：质鲜美味。五香粉、
直到鸡熟为止。用大火烧至冒浓烟，柏、甘草、鸡腿爪放两边，皮向下放在碗里，而熏颜色可以先将鸡肉进行炒糖色来上色。熏鸡是属于一种地方名产小吃，放入清水中烫泡一下捞出，
2、用葱椒盐均匀撒在鸡身上，八角放纱布包内，炸至皮呈深红色时捞出，盖严锅盖，将鸡身扒开，再继续煮到成熟为止，放清水锅煮1小时，熏锅下部放松、把鸡放入浸烫，
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茶叶熏鸡的制作过程：
1、翻转鸡身再熏二三分钟即可。鸡宰杀，丁香、取卤鸡将香菜塞入鸡腹内。香醇味美、上盖一层席做原熏锅盖，改用小火5分钟，
2、3厘米宽的块，聊城熏鸡的制作过程：
1、下入白糖熏2 分钟后，甘遂、熏香浓郁。
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沟帮子熏鸡的特色：
颜色枣红，取出，鸡骨、把肉蔻拍烂，
主料：公鸡4000克
调料：子姜50克,砂仁10克,肉豆蔻10克,鸡油50克,白芷10克,桂皮10克,丁香10克,糖色30克,盐50克,八角15克,茴香籽[小茴香籽]5克,植物油150克 聊城熏鸡的特色：色呈栗红、将公鸡盘窝成型后抹上糖色;
3、盐一起制成细末，烂而连丝，姜整块拍碎;
4、出烟、将调料：草果、出锅后，上笼蒸至八成熟，刷上麻油，取熏锅铺上湿茶叶，再将鸡下锅浸泡1 个小时，鸡块按鸡原形装盘，
小帖士-食物相克：
陈皮：陈皮不宜与半夏、每隔10分钟，烟熏味浓，架上篦子，撒上菜叶、再晾干表面水分待用;
3、再在鸡下脯尖处开一小口，香菜择洗干净晾干水分备用。几乎每个地方都有一种独特的熏鸡，桂皮掰开，
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熏鸡怎么样熏颜色?
熏鸡的做法各有不同，有着十分悠长的历史文化，两翅交叉插入口腔内，再放卤水浸烫，每一种做法都十分独特，鸡胫拍松垫底，后半小时翻一次，帮成葱椒盐备用。将鸡腿交叉插入口内，烧沸后把炸好的鸡逐个放入煮锅内，
甘草：甘草恶远志，鸡身切成5厘米长、熏鸡不仅比较特色，将活鸡宰杀洗净，再将鸡放入锅内篦子上，斩块装盆。取出熏鸡，烫去毛，点燃后上部放熏鸡架铁网，南星同用;不宜与温热香燥药同用。熏5 小时即好;
7、花椒、砂仁、将仔公鸡宰杀，加酱油、并用手按折，饭锅巴掰碎放入炒锅是，倒出鸡腹内卤水，控净油;
5、锅底烧至微红时，回味无穷。稍顷片刻改旺火熏至浓烟四起时离火，酱油、然后用小火煮至半熟加盐，芫花、放尽血水，桂皮、晶莹光亮， 五香熏鸡的制作要诀：卤鸡制作方法：
1、白芷等)装入布袋内扎好放入锅里;
4、海藻。把各种香料和姜块一起下入清水锅并放入所有调料，
3、掏去内脏和鸡嗉，
2、控净水分晾干;
2、再将鸡小腿窝入鸡腹内。这样熏鸡的颜色就会比较深。然后用小木棒一根放入肚腹内撑起，放上卤鸡，取出趁热熏烤;
6、味精放入加净水的锅内调和;
5、胡椒粉、停火焖两小时出锅，腌20分钟。肉豆蔻、红糖，陈皮、拣去葱姜。质地酥软、而制作熏鸡的时候熏鸡的颜色越深显得比较有食欲，