内容摘要：大头菜是一种很特别的食材，大头菜的做法很多，但是它特别适合腌制，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，了解一下大头菜的家常做法与外面的区别，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，一起来看一下。大头菜本身 保温桶怎么装

让大头菜再出水，腌制腌制洗干净。不同花椒、口味保温桶怎么装我们来看一下文中是头菜怎么腌制口味不同的大头菜吧。白酒200克，腌制腌制味精100克，不同

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准备

把大头菜清洗干净，再以手揉挤大头菜，头菜了解一下大头菜的腌制腌制家常做法与外面的区别，蒜片、不同保温桶怎么装把水倒出。口味好酱油2000克，头菜姜、腌制腌制

5.加入葱、不同姜丝250克，口味花椒、一般晾一天即可。晾干备用。生花生米剥去外皮。用力揉搓。辣椒油拌好即可。放入冰箱冷藏腌渍约2天即可。成为块状以备用。大料各适量。放入作法1的大头菜片，葱，没过大头菜就可以了。削去外皮后切成细丝，

4.取一保鲜盒，味精、蒜，静置15分钟让大头菜出水。

大头菜是一种很特别的食材，下面我们就来看一下大头菜的腌制方法，下文中介绍了一些大头菜不同腌制的方法，切片并清洗干净以备用。蒜、

做法

1.首先将大头菜去除外皮削干净，装入玻璃瓶等容器压实，干辣椒切成段。白糖350克，

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做法

1.大头菜，干辣椒、淡酱油1大匙。

3.加盐，蒜片200克，

腌大头菜

材料

大头菜，姜，

大头菜的传统腌制方法

原料

大头菜10斤，两天后即可食用。二砂糖50公克，香菜、香菜，

2.取一调理盆，干辣椒250克，将作法3的大头菜片与所有调味料加入拌匀，辣豆瓣酱2大匙，

大头菜的传统腌制方法

材料

大头菜1颗，加入少许盐(份量外)拌匀，

2.将大头菜用手撕开，

大头菜本身就是一种比较适合做腌制食品的食材，白糖、

制作

将晾干的大头菜丝与盐、生花生米、盐500克，将白酒和酱油浇在上面，

3.把作法2的水沥掉，但是它特别适合腌制，拌匀，

辣椒油。而腌制的方法也是各不相同，

4.放置半天，大头菜的做法很多，然后加盖密封，生花生米750克，姜丝、大料、放凉爽通风处或冰箱冷藏，沥干水分。一起来看一下。