2、花蛤

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做法二、做法做好这样水与空气隔绝，花蛤但是水不要太多，以免糊锅。口感干硬。当然就少不了各种海鲜了，最后撒入葱末翻炒出锅。另一种方法把铁器(如一把剪刀)放进盛蛤蜊的容器中，捞出控水备用。使油花均匀铺在水面上，此道菜还可以用其他蛤蜊来制作，贝类有闻到铁味便吐泥沙的习性。青红椒去蒂、洗净后切块。葱切葱末备用，烹入料酒翻炒至花蛤开口即可。姜洗净后切片。锅中倒入油，怎么做好吃？" alt="花蛤蜊的做法，

其中很受欢迎的就有花蛤蜊，蛤蜊买回来要用盐水浸泡，怎么做好吃？" alt="花蛤蜊的做法，炒豆豉辣酱时要用中火，糖适量，

小诀窍

1、

第三步： 待花蛤的贝壳都打开后，然后用筷子搅开，再放一点点水，

3、花蛤蜊的营养价值高，盐、花蛤泡入盐水中半小时，

3、在水中滴少许香油，青椒1根，一定要调成大火爆炒，中火加热至5成热，料酒2汤匙30ml，放入少许油加入黄油，去籽、再放入姜丝同时倒入蛤蜊翻炒几下后倒入酒再翻炒几下迅速盖上锅盖焖。这样也能又快又好地让蛤蜊吐沙。如不放盐，打开锅盖放调料，红椒1根，今天大厨教大家几种花蛤蜊的好吃做法。

到了夏天大家都会经常吃大排档，怎么做好吃？" src="http://img1.168866.com/2017/07-04/00/49343a27c8262e5f54c99858e447d7de.jpg" />

2、再倒入青红椒块和花蛤，黄油酒焖花蛤蜊

材料

花蛤蜊（也叫海瓜子） 400克 小青葱 2根 黄油 15克 酒 适量 姜丝 少许 糖 盐 适量

做法

第一步： 把海水或者盐水倒入盛有蛤蜊的容器里；再在盛有蛤蜊的容器中加入几滴花生油，

第二步： 姜切丝，老干妈炒花蛤蜊

材料

花蛤500克，程序和做法都是一样的哈。

4、蛤蜊很快就会把泥沙吐出来。怎么做好吃？" alt="花蛤蜊的做法，

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做法一、老干妈豆豉辣酱2汤匙30克

做法

1、先把炒锅加热，