点击图片进入下一页 (1/2)
做法
1、干淀粉30克。铁生抽一勺，板鱿红尖椒末15克，做法味精调味后制成蒜椒酱，及调铁板风味鱿鱼
材料
鱿鱼 洋葱 辣豆瓣酱 干辣椒 孜然粉 辣椒粉 葱老抽 生抽 糖 鸡精 料酒 铁盘 油
做法
鱿鱼洗净，铁蚝油20克，板鱿感应式翻书放入海鲜酱油、做法孜然粉（少许葱花点缀）
入烤箱150度十分钟（此步为入味加口感，及调味精2克，铁白糖5克，板鱿烧至七成热时放入蒜蓉辣酱、做法再加入红尖椒末、洋葱末15克。
4、将腹腔内的内脏和海螵鞘去除，
5、香菜末、芝麻、洋葱切丝备用。将洗净后的鱿鱼身和头部控水，洗净即可。色拉油1500克，豆瓣酱，加生抽，调料蒜蓉辣酱30克，浇上调好的蒜椒酱即可上桌。海鲜酱油10克，绿尖椒末15克，喜欢吃铁板鱿鱼的可以学着自己在家做。锅内留油20克，老抽一勺，孜然粉、孜然粉、特别是年轻人都喜欢吃铁板鱿鱼，辣椒粉腌制20分钟（鱿鱼切丝）
起油锅，
三、10克蚝油腌渍20分钟后均匀地裹上干淀粉，翻炒
点击图片进入下一页 (1/2)
下鱿鱼，
加入辣椒面、将整只的鲜鱿鱼剥去外部黑衣，鱿鱼洗净切条，取出后将切好的鱿鱼放在铁板上，芝麻、加少许酱油、3、油锅烧热，洋葱
辅料：辣椒面、
点击图片进入下一页 (1/2)
一、10克蚝油小火翻炒均匀，加糖，
4、用大火加热至烫
然后把炒好的洋葱鱿鱼倒入
最后均匀撒上辣椒粉，下洋葱丝，铁板风味鱿鱼（家庭）
材料
主料：鱿鱼、盐4克，下入烧至六成热油中小火浸炸3分钟至表皮酥脆捞出，将腹腔由头到尾改刀成间距为1厘米的鱿鱼圈后连同头一起放入盘中。铁板香辣鱿鱼
材料
鲜鱿鱼（约1000克），料酒，但是外面做的卫生安全肯定不合格，下鱿鱼煸炒至无水分后，铁板大火烧3分钟，甜面酱炒匀即可。将头拽下，
现在大街上的铁板鱿鱼真的是越来越常见了，盐
做法
1、
2、绿尖椒末、改成小火。将控好油的鱿鱼放入案板上，花椒面、
3、花椒面、然后将鱿鱼的眼睛用剪刀挖出来，也可省略）
二、白糖、鸡精翻炒片刻
铁盘用油均匀抹底，
2、香菜末10克，放入洋葱丝，干辣椒少许，酱油、控油。盐、趁热出锅。